Dolcificante in capsule a base di estratto di Stevia Raab 300cps

6,10

Ingredienti: Regolatore di acidità: carbonato acido di sodio. Edulcorante: glicosidi steviolici 25%. Acidificante: citrato di sodio, L-leucina. Antiagglomerante: stearato di magnesio. 

Info Aggiuntive: La Stevia rebaudiana è una pianta erbaceo-arbustiva perenne, di piccole dimensioni, della famiglia delle Asteraceae, nativa delle montagne fra Paraguay e Brasile. È nota da millenni a molti popoli dell’area geografica Sud-Americana, non solo per il suo potere dolcificante, ma anche per le proprietà funzionali. I principi attivi dolcificanti sono lo stevioside ed il rebaudioside A, presenti in tutte le parti della pianta, ma in modo più concentrato nelle foglie. Una volta disidratate, hanno un potere dolcificante da 150 a 250 volte superiore a quello del comune saccarosio. Contrariamente a quelli dello zucchero, i principi attivi della Stevia non hanno alcun potere nutrizionale, con zero calorie. Inoltre, essendo del tutto naturali, sono relativamente stabili nel tempo ed alle alte temperature, per cui conservano perfettamente le loro caratteristiche anche in prodotti da forno o nelle bevande calde.

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Descrizione

Il dolcificante in capsule a base di estratto di Stevia Raab viene prodotto con estratti di Stevia di qualità Premium europea, partendo da foglie di piante coltivate con il metodo biologico. Il processo produttivo dell’estratto di Stevia si basa su una estrazione di tipo fisico del dolcificante, simile a quella che viene utilizzata per estrarre lo zucchero dalla canna. Il processo prevede una bollitura delle foglie, la loro filtrazione o centrifugazione e un trattamento con idrossido di calcio e alcool, per purificare il dolcificante. Per ottenere l’estratto di Stevia Raab non vengono usate sostanze sbiancanti e sia l’idrossido di calcio che l’alcool utilizzati sono sostanze ammesse dal regolamento biologico europeo.

Denominazione: Edulcorante da tavola a base di glicosidi steviolici

Fabbricazione: Raab è da sempre sinonimo di grande cura nella scelta delle materie prime, di competenza e ricerca nel settore nutrizionale per la salute umana.

Produttore-Distributore: Raab Vitalfood GmbH – Carl-Benz-Str. 9, D-85296 Rohrbach – Germania

Stabilimento di produzione: Raab Vitalfood GmbH – Carl-Benz-Str. 9, D-85296 Rohrbach – Germania