Dulcita zucchero integrale di canna Altromercato 1 kg

4,82

Ingredienti: Zucchero integrale di canna*. (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Zucchero integrale di canna

Ente di controllo: IT BIO 003 Agricoltura non UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. Z001Produttore-Distributore: Consorzio Ctm altromercato Soc. Coop. – Via Crispi 9, 39100 Bolzano (BZ) – Italia

Stabilimento di produzione: Prodotto in Ecuador, controllato da BCS Oko – Garantie GmbH (EC-BIO-141)

6 disponibili

COD: 0014857 Categorie: ,

Descrizione

Dulcita Altromercato 1 kg è uno zucchero integrale, prodotto in Ecuador con un metodo artigianale semplice. Si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna essiccati al sole. Dulcita trattiene così i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, un microelemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero. Non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce il colore ambrato e l’aspetto non cristallino.

Fabbricazione: Dulcita è prodotto dai coltivatori di Copropap che raccolgono e lavorano manualmente le canne da zucchero nel nord dell’Ecuador. È confezionato direttamente all’origine.

Consigli d’uso: Adatto per dolci, cocktails, macedonie, yogurt, bevande o infusi.

Valori medi per 100 g  
Energia 1638 kJ – 385 kcal
Grassi 0,0 g
  di cui: acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 95 g
  di cui: zuccheri 94,5 g
Proteine 1,3 g
Sale 0,0 g
Ferro 5,0 mg
  • equosolidale

Certificazioni

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