Farro dicocco perlato di Filiera Italiana Ecor 500g

2,79

Ingredienti: Farro dicocco perlato* (contiene glutine). (*da agricoltura biodinamica) – Può contenere tracce di soia e senape.

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COD: 0028081 Categorie: ,

Descrizione

Grazie all’eliminazione del rivestimento esterno, il farro dicocco perlato Ecor necessita di un tempo di cottura più breve rispetto al farro decorticato. Per questo viene spesso aggiunto, anche all’ultimo momento, in zuppe e minestre. Interessante è anche il suo utilizzo come “farrotto”, in sostituzione del riso, per fantasiosi primi piatti con verdure di stagione. Senza bisogno di ammollo, per la sua cottura si consiglia di utilizzare tre parti di acqua per ogni parte di farro perlato. Il farro dicocco perlato fa parte della Filiera Ecor.

Denominazione: Farro dicocco perlato

Ente di controllo: IT BIO 014 Agricoltura Italia

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. 07784

Produttore-Distributore: EcorNaturaSì SpA – Via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) – Italia

Stabilimento di produzione: via Massimo D’Antona 5, 10040 Rivalta di Torino (TO) – Italia

Consigli d’uso: Impiega un tempo di cottura di 25 minuti, in una casseruola a fuoco basso, senza precedente ammollo. Rapporto acqua/cereale: 3/1.

Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Valori medi per 100 g  
Energia 1457 kJ – 344 kcal
Grassi 2,4 g
  di cui: acidi grassi saturi <0,5 g
Carboidrati 65 g
  di cui: zuccheri 1,3 g
Fibre 6,3 g
Proteine 13 g
Sale 0,01 g

 

  • con farro

  • prodotto in Italia

Certificazioni:

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