Spaghetti semintegrali di farro trafilati al bronzo Ecor 500g

2,89

Ingredienti: Sfarinato semintegrale di farro Triticum dicoccum* (contiene glutine). (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Specialità alimentare a base di sfarinato semintegrale di farro

Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura Italia

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. 1898Produttore-Distributore: EcorNaturaSì SpA – Via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) – Italia

Stabilimento di produzione: via Don Felicetti 9, 38037 Predazzo (TN) – Italia

6 disponibili

COD: 0026190 Categorie: ,

Descrizione

Per la sua specialità semintegrale di farro, Ecor ha scelto il farro proveniente da agricoltori di Toscana e Lazio, farro che diventa sfarinato semintegrale di farro nel mulino Grassi di Parma. Lo sfarinato, impastato con l’acqua di montagna che sgorga dalla sorgente nel cuore del Latemar, si trasforma in pasta nel pastificio Felicetti di Predazzo, dove il semilavorato viene modellato in penne, spaghetti, fusilli, sedani, pipe, ditalini, stelline, linguine prima di passare alla fase dell’essiccazione.

Consigli d’uso: Il tempo di cottura indicato è di 11 minuti.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.